Carte & Menus |
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En entrée |
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Entrées au tableau |
12,00€ |
Artichaut frais farci façon scandinaveœuf poché, crabe, crevettes, saumon mariné |
17,00€ |
Salade de gambas déglacée au vinaigre de noix |
18,00€ |
Terrine de foie gras maison mariné au Pineau blanc des Charentes |
18,00€ |
6 huîtres fines de claires n°3 de Marennes d’Oléron |
18,00€ |
Et pour finir |
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Desserts au tableau |
9,50€ |
Brioche façon pain perdu, coulis de caramel et sa boule de glace vanille |
11,00€ |
Profiteroles de mini macarons assortis |
11,00€ |
« La bonne poire »sorbet poire et eau de vie de Poire |
11,00€ |
Supplément garniture |
5,00€ |
Suivi d’une viande ou d’un poisson |
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Plats au tableau |
20,00€ |
brochette de St Jacques et gambas, sur un lit de spaghettis à l encre de seiche, jus de crustaces |
32,00€ |
ravioles parfumées à la truffe blanche, crème aux champignons |
24,00€ |
Souris d agneau confite au pineau des Charentes, sauce aux 2 fruits secs |
28,00€ |
Menus |
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Les huîtres…. |
27,00€ |
12 huîtres fines de claires n°3 Marennes d’Oléron |
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+dessert au choix |
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LE MIDISauf jours fériés et week end |
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Entrée et Plat ou Plat et Dessert
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26,50€ |
Entree, Plat et Dessert |
30,00€ |
LE SOIRJours fériés et week end |
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Entrée et Plat ou Plat et Dessert |
32,00€ |
Entree, Plat et Dessert |
36,50€ |
En entrée, |
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Salade de gambas déglacée au vinaigre de noix |
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Terrine de foie gras maison, compotée d’oignons |
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6 huîtres fines de claires n°3 de Marennes d’Oléron |
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Artichaut frais farci façon scandinaveœuf poché, crabe, crevettes, saumon mariné |
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Suivi d’une viande ou d’un poisson, |
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Brochette de St Jacques et gambas sur un lit de spaghettis à l encre de seiche, jus de crustaces |
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Ravioles parfumées à la truffe blanche, crème aux champignons |
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Souris d’agneau confite au Pineau des Charentes, sauce aux deux fruits secs |
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Et pour finir, |
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Brioche façon pain perdu, coulis de caramel et sa boule de glace vanille |
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Profiteroles de mini macarons assortis |
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« La bonne poire »sorbet poire et eau de vie de Poire |
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ArdoiseMenu du jour qui change quotidiennement |
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert |
22,50€ |
Entrée + Plat + Dessert |
26,50€ |
Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
